在超市菜场养鸭场或网上购买新鲜鸭蛋，一般我都挑选青皮的，用清水和不太硬的洗碗丝棉或丝瓜瓤等，刷洗干净，有鸭屎泥土草屑等脏东西洗完鸭蛋的水，看上去脏兮兮的，浑浊不堪，可以撒点食盐，用清水多冲洗几次，直到通体透亮，干净为止接下来的步骤，就是保持鸭蛋干燥，可以放在通风处，也可以用风扇辅助，晾晒一个小时左右；首先如果是用开水来煮这个咸鸭蛋的话，是需要大改七至八分钟左右的，但是小编在这里建议煮咸鸭蛋主要还是要控制在这个时间会比。
需要注意的是，在保存期间，要经常观察咸鸭蛋的状况，也可以经常翻动，这样保存更好 2盐水保鲜 生咸鸭蛋不能长时间放在盐水。
煮咸鸭蛋需要多长时间用电磁炉
盖好，防尘防虫落入盐浸透鸭蛋需要较长时间鸭蛋可一直在盐水中保存为了避免后期鸭蛋过咸，盐水浓度不宜过高咸鸭蛋随吃。
金银花藤等10多种中草药混合后做成“草头汤”，拿它来煮咸鸭蛋给家人当早餐吃据说，端午节吃咸鸭蛋能给人带来好运，而且一年。
煮咸鸭蛋需要多长时间判断咸鸭蛋是否煮熟
鸭蛋准备出需要的量，将其外壳用水冲洗干净，然后放在通风处控干其中的水分，要保证鸭蛋的表面完全无水分才可，接着准备一碗白酒将处理好的鸭蛋放入在白酒中浸泡，当然可以分次浸泡，注意要让鸭蛋可以完全浸泡在白酒中才可，差不多每个鸭蛋都浸泡2分钟的时间即可捞出来一个盘子中放入食盐，将泡过白酒的鸭蛋放入滚一圈，使得鸭蛋上面可以均匀粘裹上食盐，然后用取一块保鲜膜将处理好的鸭蛋包裹在其中喜欢吃五香咸鸭蛋的，便需要将五香粉和食盐混合裹在鸭蛋上面，待将其用保鲜膜都裹好后，将鸭蛋放在太阳底下晾晒2个小时，然后放在阴凉通风处差不多30天，将腌制好的咸鸭蛋取出来，放入锅中煮熟后，切开便可发现鸭蛋出油还流沙。
此外，在罗泾地区，还有在烧煮粽子时候添加咸鸭蛋的传统，这样煮出来的粽子还有一股蛋的香味，6大香味交织在一起，令人垂涎欲。
究竟煮鸡蛋要煮多久，煮鸡蛋需要多长时间？怎样才能煮出美味健康的鸡蛋呢？你可别以为这是简单的事情，如果煮短了不安全，煮久。
