再次清洗 蛏子干内脏去除之后还需要用清水冲洗一下，确保清洗干净之后，用适量食醋和食盐和清水混合，将蛏子干浸泡15分钟，再清洗干净，捞出沥干水分就可以正常的烹饪了蛏子干怎么做好吃 1将100克蛏子干处理好之后，放少许料酒黑胡椒腌制一下2青红椒切丝，大蒜切小块，生姜且细丝，猪肉50克切细丝3猪肉加食盐料酒腌制一下。
蛏子王黑色的部位就是内脏，先在清水里放入适量盐和油，搅匀后把活的蛏子王完全浸在水里，阴凉处放置二十分钟等盆底有沙子等污物时，过滤出蛏子王，用清水洗两到三遍后拿掉蛏子王黑色部分即可怎么清洗蛏子王内脏 可以用海盐溶于水制造海水的环境来清洗蛏子王，待蛏子王吐尽泥沙后去除黑色内脏蛏子。
4 挤捏去内脏将蛏子拿在手中，用拇指和食指轻轻挤捏蛏子的两扇壳，使它们分开然后用手指或小刀轻轻地将蛏子肚子里的黑东西剔除这一步需要小心操作，以免破坏蛏子的肉质5 清洗内脏清除黑东西后，再次将蛏子放入清水中冲洗几遍，确保彻底清除内脏和泥沙6 检查清洗在清洗过程中，仔细。
