转化糖浆倒入干净盆中，加入枧水花生油用手动打蛋器或筷子搅拌均匀筛入准备好的普通面粉；补上炒熟粉的方法，30克糯米粉小火炒至微微发黄就可以放凉备用在制作月饼的过程中冰皮和馅料都需要撒一些熟粉防粘手小贴士。
转化糖浆中加入枧水，搅打均匀再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀，最后筛入面粉，拌匀，揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛两小时以上各种果仁提前剥好，炒熟，能去皮的去皮，擀碎不需要很细碎，有颗粒感更好吃将擀碎的果仁倒入容器中，加入白砂糖，麦芽糖，熟面粉，熟油，凉开水，搅拌均匀，和成用手一握，可以成团的状态即可；还有简易月饼做法，还有各种改良后的高逼格月饼称得上是今年最流行火爆的做法了总有一款是你喜欢的~步骤图不过瘾？视频手把手。
先把转化糖浆玉米油碱水混合放在盆子里，搅拌均匀，然后筛入普通面粉拌均匀，最后揉成光滑的面团密封醒发2个小时左右新鲜咸鸭蛋把蛋黄分离出来，表皮的水分晾干备用莲蓉馅料分成大约每个38克的小剂子。
月饼皮的做法月饼皮材料低粉200克，麦芽糖160克，油50克，苋水3克，绿豆沙馅球，蛋黄液做法1饼皮做法 糖浆放入微波炉中。
