烧仙草是一种流行于中国南方的传统甜品，尤其在福建台湾地区非常受欢迎它的主要原料是仙草，也称为凉粉草，是一种具有清热解毒功效的草本植物烧仙草的做法相对简单，但制作出美味的烧仙草则需要一定的技巧和耐心以下是烧仙草的一个基本做法材料准备新鲜仙草或干仙草约50克如果使用干仙草。
热烧仙草的制作方法如下准备材料仙草富士苹果西瓜蜜红枣红糖水处理仙草将仙草泡发，并用流水洗净将洗净的仙草放入沸水中煮至变透明状，注意火候，煮至透明即可，避免煮过头影响口感冷却仙草将煮好的仙草捞起，用冷水冲洗，以停止其继续烹饪准备其他材料将富士苹果和红枣切好。
椰奶烧仙草的做法如下材料 仙草粉 1包 水 500毫升 椰浆 200毫升 糖 50克 水300毫升 步骤1 混合仙草粉和水将仙草粉与500毫升水混合，并搅拌均匀，确保没有颗粒状物质2 煮沸混合物将混合好的仙草液倒入锅中，加入50克糖和300毫升水，用中火煮沸3 小火慢煮待煮沸后，将火调至小火，继续。
