先将吉士粉放入奶锅加入少许牛奶搅至化开注意牛奶是从配方里的奶量不需要额外加入再依次倒入鲜奶油糖炼乳还有剩余的牛奶，一边倒入一遍用勺子或者手动打蛋器搅拌均匀然后打开燃气开关开到小火状态，一边煮一边搅拌，直至起小泡约60度的水温煮好的浆汁放温后再倒入打散的蛋黄继续搅拌均匀 用网筛过滤12遍后即可开始装挞水了注意如果还有没有搅匀的颗粒，需要用勺子在网筛上捣碎重新倒入浆汁过筛直至无明显大颗粒为止取出半成品蛋挞皮，将挞水倒入挞模内，装入七八分满即可放入烤箱中层，190度，上下火烘烤20分钟即可我的烤箱火力比较猛，有八根加热管要是加热管只有四根的烤箱，需要将烤箱温度调至210度烘烤烤至挞馅表皮有焦色，即可关火取出烤好的葡式蛋挞成品如下。
蛋挞皮的购买渠道有很多，我们可以在家中制作，也可以在超市或者是网上购买那么很多朋友有这么一个问题，那就是购买了蛋挞皮。
今天推荐的这款蛋挞皮焗饭，外酥里香，是家里小朋友的最爱，用它做早餐不仅有营养，而且很快就能搞定哦~剩米饭的好做法，加了。
蛋挞皮这样做又酥又香，不用黄油不用起酥油，层次分明，比KFC 还让我教她们怎么做6 为什么比KFC的还好吃？6KFC的蛋挞确。
准备所需材料称出牛奶和淡奶油的份量白糖加入40克牛奶中拌至溶化奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀蛋黄打散倒入牛奶中然后搅拌均匀将奶油加入到蛋奶液中然后搅拌均匀再过两遍筛过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉。
想要自己做蛋挞皮的朋友们，我可以先为大家分享两点我的经验，最近我想做一些更大的蛋挞皮，不过这个过程也是因为相当耗费时间。
1做蛋挞皮蛋挞的酥皮，是由“水皮”和“油心”交叠而成的“油心”是起酥的核心，用“水皮”包裹着“油心”，才能做出“千层。
蛋液搅好，我倒进现成的蛋挞皮里 我一共拿了七个蛋挞皮，打算放进盘子里，分两次用微波炉烤 先放了四个，剩下三个决定放第。
但是外面卖的蛋挞皮用的是植物酥油，全都是反式脂肪酸，不利于小主们的健康呀，怎么敢其实要做酥酥的千层挞皮也不难，你先看。
