本文将详细阐述如何制作美味的肉片炒山药首先,准备以下原材料猪肉山药辣椒将猪肉切片,然后将切片的猪肉加入鸡蛋生粉和盐,搅拌均匀山药去皮切片,焯水后备用接着,锅中加入适量的油,油温烧至七成热时,将滑熟的肉片盛起待用再起锅加油,下山药片煸炒,加入肉片炒匀最后,根据口味;山药具有滋养强壮助消化敛虚汗止泻之功效特别是女士孩子多吃有益健康主妇们可变化花样的做出不同口味的山药美食和大家分享一下山药炒肉烹调方法相互学习借鉴食材山药 1根猪肉 100克1山药洗净,去皮 山药洗净,去皮2切成均匀的滚刀块 切成均匀的滚刀块。
肉丝炒山药的家常做法如下方法一 准备食材将肉切成薄片,放入碗中加盐鸡蛋清水淀粉上浆山药洗净刮去皮,切薄片 焯水将山药片放入沸水中焯出 炒制滑勺内加植物油烧热,放入葱丁煸出香味,加入山药片煸炒,随后加盐味精炒入味,再加入肉片翻炒几下即成方法二 腌制肉丝里脊;山药300克,猪里脊肉100克,木耳水发50克鸡蛋清40克,淀粉豌豆5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克制作步骤1 山药洗净,去皮后切片,放入沸水中焯熟2 猪里脊肉切片,加入盐鸡蛋清水淀粉搅拌均匀,腌制后放入温油中快速滑散3 热锅加油,爆香葱丁,加入山药片翻炒。
家常山药炒肉的做法
1、山药炒肉片是一道家常菜肴,其做法主要包括准备食材处理山药与肉片炒制以及调味等步骤首先,需要准备好必要的食材,包括山药猪肉葱姜蒜生抽料酒盐糖鸡精以及适量的食用油山药选择表皮光滑无损伤的为佳,猪肉则宜选用瘦肉部分,切成薄片备用接着,对山药进行处理山药去皮后。
2、制作过程中,先将山药洗净并刮去皮,然后竖切两半并切成薄片将山药片放入沸水中焯水,以去除多余的淀粉和杂质接着,将猪里脊肉切成薄片,放入碗中加盐蛋清水淀粉进行上浆处理,使肉片更加鲜嫩将处理好的肉片放入温油中滑出,以保持其嫩滑的口感在滑勺内加入烧热植物油,放入葱丁煸炒出香味。
3、山药炒肉丝的做法如下准备食材将山药去皮并切成细丝,猪肉同样切成细丝备用腌制猪肉丝将切好的猪肉丝放入碗中,加入适量的料酒盐生抽和淀粉,腌制10分钟以便入味煸炒猪肉丝热锅凉油,先放入葱姜蒜爆香,然后加入腌制好的猪肉丝,快速煸炒至肉丝变色加入山药丝翻炒将切好的山药丝。
山药炒肉片的做法
山药炒肉片是一道简单又营养的家常菜,下面是其制作的具体步骤所需材料1 山药适量 2 瘦猪肉或牛肉适量 3 葱姜蒜适量 4 料酒适量 5 生抽适量 6 盐适量 7 白胡椒粉适量 8 淀粉适量 9 食用油适量 制作步骤1 将瘦猪肉或牛肉切成薄片,加入适量的料酒。
1 山药炒肉片是一道既简单又下饭的家常菜,富含营养,非常适合搭配米饭食用2 下面是一种制作山药炒肉片的简单方法材料 山药淮山200克 猪里脊肉或瘦肉150克 大蒜几瓣 生姜一小块 青葱一根 食用油适量 盐适量 生抽酱油一大勺 料酒一大勺 白糖少许 胡椒粉。