冬瓜炖鸡块的家常做法如下准备食材将鸡宰杀后去毛内脏，洗净，切去爪尖翅尖嘴尖，然后剁成核桃大小的块冬瓜去皮瓤籽，洗净后切块葱摘洗干净切段，姜洗净拍松，香菜洗净切碎备用炒制鸡块在锅中加热油，先放入葱姜八角炒出香味将鸡块下入锅中，炒至断生此时需注意两点一是要确保葱。
1鸡子宰杀去毛内脏，洗净，切去爪尖翅尖嘴尖，剁成核桃大小的块冬瓜去皮瓤籽，洗净切块葱摘洗干净切段姜洗净拍松香菜洗净切碎2葱姜八角炒出香味，将鸡块下入，炒至断生这一步一定要注意两点，一是把葱姜八角的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水。
冬瓜炖鸡块的家常做法来啦，超简单哦，快跟着我做起来吧准备食材把鸡处理干净，剁成核桃大小的块冬瓜去皮瓤籽，洗净切块，就像给冬瓜宝宝脱衣服一样葱切段，姜拍松，香菜切碎，准备好这些调料小伙伴炒香调料和鸡块先把葱姜八角放进锅里炒香，就像唤醒它们的香味一样然后把鸡块。
冬瓜炖鸡的做法如下准备食材冬瓜洗净去瓤去皮，切成块状姜切片，葱切段备用处理鸡肉鸡肉洗净后剁成块将鸡块放入沸水中，加入料酒焯去血沫捞出鸡块，用清水洗净后沥干水分开始炖煮将处理好的鸡块姜片葱段放入砂锅中加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮3090分钟，具体时间根据。
冬瓜炖鸡的家常做法如下1 准备食材 三黄鸡或全鸡腿一只，择洗干净后剁成小块，放入盆中清洗一遍备用 冬瓜半块，削去外皮，去掉内瓤，切成小块 大蒜几粒拍扁，生姜一小块切成斜片，大葱一段切成马蹄片，青椒一个切成滚刀块备用2 炒鸡块 炒锅烧热，凉油滑锅后倒出，再添入少许凉油。
冬瓜炖鸡块的做法如下所需材料 冬瓜一斤 冬菇半两 鸡半只 葱二根 姜数片 甘笋数片 制作步骤1 准备冬瓜冬瓜去皮去核洗净，切成方块，并在每块冬瓜面上切一井字，以便更好地入味2 处理冬菇将冬菇浸软后，用糖生粉油拌匀腌制3 腌制鸡块将鸡洗净沥水后切块，用盐。
方法1冬瓜去皮核洗净，切方块，并在每块冬瓜面上切一井字，便于入味2冬菇浸软，用糖生粉油腌料拌匀3鸡洗净沥水切，用盐酒油腌料腌10分钟4起油锅爆香鸡及姜，下冬瓜，甘笋炒匀，加水一杯半烧滚，放入冬菇，慢火炖至鸡熟5将水淀粉麻油胡椒粉糖盐作。
要制作美味的冬瓜炖鸡块，首先准备食材新鲜的鸡子去毛内脏，清洗干净，剁成约核桃大小的块状冬瓜去皮去瓤和籽，切成同样大小的块葱洗净切段，姜拍松备用，香菜也需洗净切碎烹饪过程中，先在锅中加入葱段姜和八角，用中小火炒至香味四溢接着将鸡块下锅，注意炒制至鸡块变色，表面略带。
冬瓜炖鸡要做得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪准备材料鸡肉约400克，建议选择土鸡或三黄鸡，肉质更鲜美冬瓜100克，去皮切块，大小适中以便入味姜4片，用于去腥增香小葱两根，一根挽结，一根切葱花用于最后提味鸡肉处理鸡肉事先用开水焯一下，去除血水和杂质，洗净后切小块，以便更好地炖。
