五香酱驴肉的制作方法如下所需原料及调料 驴肉5000克 花椒10克肉豆蔻2克红曲20克山楂10克桂皮5克冰糖50克白芷5克草果5克姜20克酱油300克料酒100克八角5克盐30克大葱适量 制作步骤1 准备驴肉将驴肉用清水清洗干净，然后浸泡5小时，以去除血水和腥味2 氽水。
五香驴肉的制作方法如下所需材料 驴肉350克 陈皮2克 草果2克 香叶1克 桂皮2克 大料2克 酱油1大匙 精盐2小匙 冰糖适量 味精适量 制作步骤1 准备材料将驴肉仔细清洗干净，同时将陈皮草果香叶桂皮和大料这些香料也洗净沥干水分2 熬制酱汤在汤锅中加入清水，随后加入精盐味精。
