1、1 直接食用新鲜莲子剥皮去芯后即可直接食用，口感清甜脆嫩2 煲汤 莲子水鸭汤将水鸭新鲜莲子红枣等食材一起煲汤，具有滋补功效注意，新鲜莲子煲汤时适合搭配清淡滋补类的食材，如排骨山龟等，而不适合搭配鸡肉 做法包括将水鸭炒至出油，加入姜块和烧酒，煮成奶白色汤后，再加入香葱；新鲜莲子可以通过以下方式食用比较好莲子花生猪肉汤材料准备新鲜莲子去壳洗净，花生洗净，猪肉切块焯水后洗净备用烹饪步骤将莲子花生猪肉放入电砂锅中，加入足量清水，煲2小时左右，出锅前加入适量食盐调味即可这道汤营养丰富，口感鲜美直接食用简单处理将新鲜莲子去壳后，可以直接食用；新鲜的莲子可以通过以下几种方式食用1 莲子花生汤 材料新鲜莲子花生仁猪肉姜片食盐 做法去壳洗净新鲜莲子，与洗净的花生仁焯烫过的猪肉块一同放入电砂锅中，加入足量清水煲煮2小时左右，出锅前加入适量食盐调味2 雪梨百合莲子汤 材料雪梨百合新鲜莲子蜜枣瘦肉食盐 做法将雪梨去皮切片，百合。
2、新鲜莲子以下几种吃法比较好生吃剥皮去芯先剥去外皮，只留里面的白色果肉，并去掉苦涩的莲子芯浸泡清洗干净后，放入干净水中浸泡20分钟左右，使莲子微软直接食用浸泡后的莲子可以直接食用，口感清脆莲子粥准备材料莲子50g，粳米100g煮粥将莲子和粳米清洗干净，下锅同煮，煮至莲子；新鲜莲子可以直接食用或用于烹饪以下是几种常见的吃法1 清蒸将莲子剥开，清洗干净后，放入蒸锅内蒸熟，可以加入一些红枣或者枸杞一起蒸煮，蒸熟后可直接食用2 煮汤将莲子剥开，清洗干净后加入适量的水和其他食材，如红豆百合桂圆等，煮成莲子汤，可以根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜3；莲子可以与肉类蔬菜等食材一起煮汤，增加汤品的口感和营养价值炒着吃新鲜莲子也可以与其他肉类一起炒制，制作成美味的菜肴椰汁鲜莲子去芯与蒸制将鲜莲子去芯，然后冷水入锅蒸15分钟剥外膜熟莲子晾凉后，剥掉淡红色的莲子外膜冷藏与调味将剥好的莲子放入冰箱冷藏一个小时左右，然后加入冰过的椰浆和蜂蜜，拌匀即可食用注意虽然莲子营养丰富，但过量食用可能导致消化。
3、新鲜莲子的吃法有以下几种生吃方法直接将莲子的外皮剥下后食用特点味道苦涩，但最大程度保留了新鲜莲子的营养成分，对身体有益，且食用方便煮汤莲子水鸭汤原料包括水鸭子新鲜莲子红枣等，炖煮而成，具有滋补功效莲子绿豆鸽子汤将老鸽绿豆莲子等原料放入砂锅，炖煮50分钟左右；新鲜莲子可以通过以下两种方式食用直接生吃做法新鲜的莲蓬采下来后，可以将莲子摘下来直接剥皮生吃特点这样的莲子更鲜嫩有滋味，还带有一种独特的香气同时，这也是最为简单直接的食用方式注意事项新鲜莲子常温下可以放35天，保存时间不长，因此建议尽快食用完泡茶喝收集莲子心新鲜莲子；新鲜的莲子最佳的吃法有以下几种直接吃步骤剥去新鲜莲子表面的绿色外衣，从中间切开去掉绿色的莲子芯，然后直接嚼碎吃下去优点能够品尝到新鲜莲子的鲜嫩滋味和独有香气做甜汤步骤准备银耳枸杞冰糖和新鲜莲子银耳泡软后撕成小朵，新鲜莲子去皮洗净，与银耳冰糖和适量清水一起加热煮；粥品香甜可口，营养丰富泡茶步骤将新鲜莲子的绿色莲心取下，放到阳光下风干在需要的时候取3~5克，直接放在干净玻璃杯中，加入适量冰糖，用沸水冲泡即可特点泡好以后的汤汁可以代茶饮用，能清热去火防暑降温以上吃法各具特色，可以根据个人喜好和口味选择适合自己的方式食用新鲜莲子。
4、新鲜莲子可以这样吃比较好生吃剥去外皮，只留里面的白色果肉清洗干净后，放干净水中浸泡20分钟左右，变软后即可食用，牙口不好的可以多泡一会吃的时候记得去芯，因为莲子芯很苦，但莲子芯可以泡水饮用，有去火的功效莲子粥准备莲子50g和粳米100g将莲子和粳米清洗干净后下锅同煮煮至莲子；新鲜莲子生吃熬粥或制作成糖水食用都是比较好的选择生吃新鲜莲子在夏季常见，外形清新，口感脆爽，香味浓郁，可以直接生吃，享受其天然的鲜美熬粥将新鲜莲子与大米等食材一起熬粥，可以使粥更加香甜可口，同时保留莲子的营养价值制作糖水将新鲜莲子与冰糖等食材一起煮制成糖水，口感清甜，非；新鲜莲子最佳的食用方法有以下几种直接食用剥去外皮直接食用，这样可以最大程度的保留莲子中的营养成分煮汤莲子花生汤将莲子与花生仁猪肉一同煮汤，加入姜片食盐调味，营养丰富雪梨百合莲子汤将雪梨百合莲子瘦肉蜜枣一同煮汤，具有清热润肺的功效煮粥如荷叶莲子粥，将荷叶莲子；1 直接生吃 新鲜莲子的外皮较硬，需要先剥掉可以用手捏开或者用刀片轻轻划开果皮，取出莲子后直接食用2 凉拌 将莲子去皮后，用开水焯烫一下，捞出放入冰水中浸泡10分钟，捞出沥干后加入盐味精香油葱花姜末蒜末拌匀即可这种吃法可以保留莲子的鲜嫩口感3 煮汤 将莲子去皮后放入锅。
5、新鲜莲子的吃法有以下几种生吃剥皮清洗先将外皮剥下，只保留里面的白色果肉部分，清洗干净浸泡将清洗干净的莲子放入干净水中浸泡约20分钟，会变得微软，如果牙口不好可以多泡一会去芯莲子芯很苦，食用前记得去除但莲子芯有去火功效，可以单独泡水饮用煮莲子粥准备材料莲子50g，粳米；吃新鲜莲子的常见方法有以下几种1 生吃 将新鲜莲子的外皮剥下后直接食用虽然味道苦涩，但营养成分丰富，且最大程度保留了莲子的营养成分2 煮汤 莲子水鸭汤原料包括水鸭子新鲜莲子红枣等，炖煮而成，味道鲜美，营养丰富 莲子绿豆鸽子汤将老鸽绿豆莲子等食材一起放入砂锅炖煮，具；生吃新鲜莲子可以直接生吃，虽然味道带有一些苦涩，但营养成分丰富煮粥将莲子洗净后，可以与粳米或糯米一起放入锅中煮粥，增加粥的营养价值和口感煮汤莲子也可以用来煮汤，与其他食材一起炖煮，使汤的味道更加鲜美椰汁鲜莲子这是一种特别的吃法首先去芯的鲜莲子冷水入锅蒸15分钟，然后；新鲜莲子可以这样吃生吃剥皮如果有外皮的话，要先把外皮剥下，只留里面的白色果肉部分直接食用剥好后的莲子可以直接食用，口感清甜煮莲子粥材料准备莲子50g，粳米100g制作步骤将莲子和粳米一同清洗干净，然后下锅一起煮煮到莲子非常烂糊的时候，莲子粥就做好了煮大枣莲子粥材。
