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怎么做好吃,油炸糯米团子的家常做法

准备材料，糯米和大米糯米团子怎么做的比例为6：1，一同放入电饭煲煮熟。煮熟后趁热将米饭搅拌散，加入适量糖，个人口味可适当调整。再加入少量红薯粉，便于成型。如果没有红薯粉，可以用玉米淀粉或糯米粉代替。米饭搅拌均匀后，用手捏成椭圆形团子，手上可沾些水以防粘手。油锅加热，待筷子周围迅速冒出小泡泡时，说明油温足够。

油炸糯米团子糯米团子怎么做的做法如下： 准备材料： 生糯米350克 猪肉250克 马蹄120克 野葱40克 姜末20克 鸡蛋一个 生抽5克 盐2克 胡椒粉2克 淀粉40克 烹饪步骤： 煮糯米：将350克糯米洗净并煮熟，然后盛出放凉。 处理猪肉：将250克猪肉剁成肉沫。

准备用料。生糯米350克、猪肉250克、马蹄120克、野葱40克、姜末20克、鸡蛋一个、生抽5克、盐2克、胡椒粉2克、淀粉20克。350克糯米洗净煮熟。250克猪肉剁成肉沫。葱清洗干净，把野葱糯米团子怎么做的葱头摘下待用。葱糯米团子怎么做的叶子切成小颗粒。葱头跟姜末一起切碎。马蹄去皮切碎。

油炸米团子的制作步骤如下：准备食材：糯米粉：300克白砂糖：10克面包糠：200克和面：将糯米粉和白砂糖混合均匀。加入适量温水，揉成光滑的面团。搓丸子：将面团揉成长条，然后分成小块。用双手将小块面团搓成圆形。裹面包糠：将搓好的丸子放入面包糠中，滚动使其均匀裹上面包糠。

油炸糯米团子的做法步骤如下：准备用料：生糯米350克猪肉250克马蹄120克野葱40克姜末20克鸡蛋一个生抽5克盐2克胡椒粉2克淀粉20克煮糯米：将350克糯米洗净后煮熟，然后盛出放凉。准备馅料：将250克猪肉剁成肉沫。清洗野葱，将葱头摘下切碎，葱叶切成小颗粒。将葱头和姜末一起切碎。马蹄去皮后切碎。

糯米团子最简单做法

1、蒸糯米团子的做法如下：准备材料：糯米600g肉馅500g花生油20g鸡精适量鸡蛋3只食盐适量姜适量花椒粉适量糯米预处理：将糯米用清水洗净，然后浸泡两小时至米粒泡开。第一次蒸煮糯米：在蒸笼上铺一层湿纱布，将泡好的糯米均匀铺在纱布上。用筷子在糯米上扎些眼，以便蒸汽能均匀穿透。

2、制作方法 和面：用热水将糯米和面，冷水无法将糯米和成面团。这是制作糯米扁团子的关键步骤，热水能使糯米面更易于粘合，形成面团。制作团子：将和好的糯米面不需要醒面，直接搓成一个个小团子。然后，用大拇指将团子压扁，注意团子不要搓得太大，以便于后续的烹饪。

3、开始蒸制：大火将水烧开后，将团子放入蒸锅，盖上锅盖，用中火蒸制。蒸制时间一般为20-30分钟，具体时间根据团子的大小和糯米的软硬程度来调整。检查熟度：蒸制接近结束时，可以打开锅盖检查团子的熟度。用筷子轻轻按压团子，如果团子表面弹性好，且内部馅料已经熟透，即可关火。

4、准备材料，糯米和大米的比例为6：1，一同放入电饭煲煮熟。煮熟后趁热将米饭搅拌散，加入适量糖，个人口味可适当调整。再加入少量红薯粉，便于成型。如果没有红薯粉，可以用玉米淀粉或糯米粉代替。米饭搅拌均匀后，用手捏成椭圆形团子，手上可沾些水以防粘手。

5、油炸糯米团子的做法如下： 准备材料： 生糯米350克 猪肉250克 马蹄120克 野葱40克 姜末20克 鸡蛋一个 生抽5克 盐2克 胡椒粉2克 淀粉40克 烹饪步骤： 煮糯米：将350克糯米洗净并煮熟，然后盛出放凉。 处理猪肉：将250克猪肉剁成肉沫。

糯米团子怎么做的

制作方法 和面：用热水将糯米和面，冷水无法将糯米和成面团。这是制作糯米扁团子的关键步骤，热水能使糯米面更易于粘合，形成面团。制作团子：将和好的糯米面不需要醒面，直接搓成一个个小团子。然后，用大拇指将团子压扁，注意团子不要搓得太大，以便于后续的烹饪。如果制作的团子较多，一顿吃不完，可以放冰箱冷藏保存。

和面： 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟。 包馅： 将醒发好的面团分成大小均匀的小剂子，用手压成圆饼状，包入适量馅料，收口捏紧，揉成圆球。

将糯米用清水洗净，然后浸泡两小时至米粒泡开。第一次蒸煮糯米：在蒸笼上铺一层湿纱布，将泡好的糯米均匀铺在纱布上。用筷子在糯米上扎些眼，以便蒸汽能均匀穿透。大火蒸20分钟，期间用清水小半碗分两次洒在糯米上，使糯米更加软糯。拌料：蒸好的糯米倒出，放至温热。

白糯米团子怎么蒸好吃?

1、开始蒸制：大火将水烧开后，将团子放入蒸锅，盖上锅盖，用中火蒸制。蒸制时间一般为20-30分钟，具体时间根据团子的大小和糯米的软硬程度来调整。检查熟度：蒸制接近结束时，可以打开锅盖检查团子的熟度。用筷子轻轻按压团子，如果团子表面弹性好，且内部馅料已经熟透，即可关火。

2、在蒸笼上铺一层湿纱布，将泡好的糯米均匀铺在纱布上。用筷子在糯米上扎些眼，以便蒸汽能均匀穿透。大火蒸20分钟，期间用清水小半碗分两次洒在糯米上，使糯米更加软糯。拌料：蒸好的糯米倒出，放至温热。加入肉馅、鸡蛋、食用油、姜末、花椒粉、鸡精和盐，充分拌匀。

3、糯米团子蒸20-30分钟左右比较好吃。蒸煮时间的长短与所使用的蒸制工具密切相关，以下是对蒸糯米团子时间的详细分析：蒸制工具的影响：普通蒸锅：如果使用传统的蒸锅来蒸糯米团子，通常需要蒸25分钟左右。这是因为普通蒸锅的蒸汽循环相对较慢，需要更长的时间来确保糯米团子完全熟透。

糯米团子怎么做口感更佳?

浸泡糯米：将糯米提前浸泡，可以使糯米更容易煮熟，口感更加软糯。浸泡时间一般为4-6小时，或者可以根据糯米的品种和季节进行调整。浸泡时，可以加入一些水，以保持糯米的湿润度。煮糯米：将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，用中小火慢慢煮熟。煮糯米的过程中，要不时搅拌，防止糯米粘锅。

熬汤底煮团子：在做糯米团子的同时，可以先将汤底熬好。汤底可以根据个人口味选择，例如使用猪肚、排骨等材料熬制。待汤底熬好后，将压扁的糯米团子放入汤中一起煮，并加盐调味。调味装盘：待糯米团子煮熟后，起锅前可以加入适量的桂林三宝辣椒酱和香油，以增加风味。装盘后即可食用。

浸泡糯米：由于糯米的质地较硬实，建议在蒸煮前先将其放入清水中提前浸泡。这样可以使糯米在蒸煮过程中更容易变软，蒸好的糯米团子口感也会更软糯。大小均匀：为了确保糯米团子能够均匀受热，制作时应尽量使其大小均匀。这样可以避免部分团子蒸过头而部分还未熟透的情况。

准备材料：需要准备新鲜的糯米，根据个人口味可以选择添加红豆沙、芝麻、花生等馅料。还需要准备适量的水和一些植物油，以防止团子粘锅。浸泡糯米：将糯米提前清洗干净，然后浸泡在清水中，一般需要浸泡4-6小时，或者可以浸泡过夜，这样可以使糯米更容易煮熟。准备馅料：如果添加馅料，需要提前准备好。

糯米团子的口感与蒸煮时间和技巧密切相关，确保糯米充分浸泡和蒸煮时间足够，可以使口感更加软糯。彩色面团的制作增加了观赏性，也增添了口感层次。可以根据个人口味加入不同的馅料和调料，创新出更多的口味。蒸煮时一定要注意火候，确保糯米团子熟透且不粘牙。