【导读】中国厨电行业2006年~2017年，10余年的时间，行业发生巨大变革，从行业格局到市场洗牌，尤其在2014年以后，行业正式进入大规模的淘汰潮，转眼已是2017年，厨电市场将要迎接的是，同质化及低端产品的消亡，正式进入精品及创新差异化模式。
首先我们来看一组关于吸油烟机年度产量数据，2006年年度产量 1089.87 同比增长45.74%， 2007年 年度产量1189.07 同比增长7.64%， 2008年 年度产量1633.15 同比增长23.42%， 2009年 年度产量1684.74 同比增长2.68%， 2010年 年度产量1927.28 同比增长10.61%， 2011年 年度产量1895.06 同比增长16.65%， 2012年 年度产量2106.70 同比增长4.89%， 2013年 年度产量2559.42 同比增长22.35%， 2014年 年度产量2939.73 同比增长12.52%，2015年 年度产量2887.28同比下滑1.78%，2016年1-7月 年度产量1552.69 同比增长3.06%。
数据显示自2016年开始，吸油烟机全国产量每年都在稳步或跨步增长，2015年出现首次下滑，下滑主要原因是由于国内地产开发过剩，直接导致市场新增需求下滑，为此吸油烟机全国产销量受到轻影响。
其次，我们再来看2016年，吸油烟机全国产量微增长，相比过去8年的增长情况，显然市场产量增速放缓，主要原因是国内淘汰落后产能及消费品升级，所带来的市场冲击。
而细分厨电市场自2013年起，吸油烟机产品主要销售渠道，从传统实体店线下一头独大，扩增为电商销售份额猛增，精装采购量猛增，从单一渠道演变为多元化渠道，为此线下厨电实体店受到严重的影响。
再来看2015~2016年下滑与微增，自2015年开始行业起步门槛提升，吸油烟机能效及市场监督力度加强，山寨及低端劣质产品不断出局，三四线杂牌生存空间受到挤压，尤其是2016年末大规模的原材料涨价，及环保严打倒逼产品不断升级，如果继续产销无品牌价值的产品，将可能无法继续生存下去。
最后，作为厨电企业，应理性认识到行业产品趋势已正式进入创新差异化及精品化时代，质量过关已不再是市场竞争唯一优势，只能被认定为继续生存求发展的起步门槛。
作为行业实体店经销商，认真思考一个地区几十上百家的同业门店，产品近似化现象严重，消费者多家比价后，如过没有差异化或精品化，就失去了品牌价值，没有品牌价值就是在单一销售产品，没有任何利润空间可言，尤其是吸油烟机这种耐用消费品。
品牌及渠道经销商若想长久生存于市场，不仅要在营销上升级，还要根据消费用户痛点，大胆创新走在市场前面，引领市场发展才能创造差异化，比如集成灶产品、智能厨电产品、整体系统化厨电及环保厨电，都将对现有厨电市场格局带来革新式的影响，随着市场变革也许一种创新会成为行业主流。
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