他不是在吃，就是在去吃的路上
你不要问吃货有没有吃饱
在吃货的世界里，没有“饱”这个字
但是作为一个吃货
你也还是要问“吃什么”
那嗨皮君就告诉你
作为一个太原的吃货有多幸福
早中晚你都不用思考
满大街的都是美食
当你又想问“今天吃什么”的时候
你可以打开这条微信选择一下
保证一周不重样
早 餐
太原人早餐可以说花样百出
但是如何搭配的吃
咱太原人还是有讲究的
头脑配稍梅，营养一个冬
羊杂割配油饼，泡起来吃更爽口
太原人美好的一天从一碗打卤面开始
丸子汤配烙饼，外加一个茶叶蛋，好吃到起飞
还有那融合的和子饭
——蒸食集团——
稍梅
历史悠久的风味小吃
其外形呈梅花状
其味鲜香爽口
蒸饺
蒸饺，肉鲜、馅香、味长
还是得拌上咱们山西的老陈醋
那滋味瞬间提升好几个层次
发糕
发糕使用糯米蒸煮制成的
有红枣发糕、玉米发糕、蜜枣发糕等口味
包子
热气腾腾的包子
酸菜的，豆沙的，皮薄馅厚的包子
又好吃又便宜还顶饱
窝头
现代人选择它做早餐
更多的是为了摄取粗粮的营养
几经改良，口感变得绵软独特
——汤食集团——
头脑
是太原市人民独创的一种地方风味小吃
又名"八珍汤"
对人体有着滋补作用，效果甚佳
羊杂割
太原的羊杂，杂割料全
熬煮、对汤时均加葱、姜、香菜
面都会配上粉条，另有一番风味
丸子汤
乳白色的汤
金黄的丸子
鲜绿的香菜
仅此一想象，食欲已然被勾起
老豆腐
太原老豆腐是太原人的最爱
几乎所有的太原人都熟悉那种味道
老豆腐嫩香绵辣，香味能让你回味好久
元宵
早上来一碗元宵颇有修身养气之感
口味绵软甜香
一口下去气韵悠长，很是滋味
醪糟汤
太原至今还流传着“海子边醪糟王
美酒不如醪糟强”
和子饭
将小米、薯类、蔬菜和各种面制食物饭菜合一
是所谓"调和饭"
营养均衡，口味天然合一
拌汤
一种很中和的汤食
十分的老实传统特色
豆浆
好的豆浆放一会上面会起一层皮
豆香味儿留满口
片汤儿
新鲜的手擀面片
煮出来的汤水美味
加点青菜、放点香油和香菜
吃起来很非常舒服
——炸烤一家——
麻叶
太原人对油条的特别称呼
其实麻叶是一根根炸的
样子更像是一片叶子
但是现在更加普及的成了油条的做法
油饼
用炸油条的面擀成薄饼状
在面胚上加一层糖面，再炸出来
炸糕
用糕面团包住豆馅儿下热锅炸至金黄出锅
但是要趁热吃口感最好
馓子
这种回族的油炸小吃早已在太原生根
冬日里将一把酥脆的馓子撒在油茶里
滋味好到无法表达
烧饼
烧饼在太原人的心中
至今仍是位高权重
烙饼
葱花烙饼是山西省汉族特色小吃
吃起来，层薄如红，绵软利口
金黄色美，酥香可口，不失风味
馅饼
制作方式有煎 烤 焗等
由饼皮包著馅料
馅料可以是各类型的食材
最常见的是韭菜鸡蛋馅的
夹肉饼
一罐子肉里拿出几块剁碎，加上青椒沫
再淋里面一些肉汁
夹上现烤出来的馍馍，元气满满
煎饼
在太原日渐风行的新派早餐
屌丝和土豪的距离也就是加几个鸡蛋的距离
鸡蛋灌饼
风靡全国的早点
铁板上的薄饼里面灌入鸡蛋
配上生菜调料，还有加火腿的
现在还有加辣条的哦
午 餐
太原人的午饭没有那么正式
一般都是上班族中午不回家
就在单位附近的街边小店吃一点
而这一餐也正能好能体现太原人的吃文化
上帝炸鸡
太原的小伙姑娘们的必吃美食
一家只做炸鸡的店能开十余年之多
你们想想就应该能感受到它的魅力了
牛王庙小吃
来份麻辣冒菜和锅魁？酸爽解腻
美好的午餐时光，驱散瞌睡虫的美食
快来和同事们一起享用吧
王萍面皮
天气太热吃不下饭
没关系！王萍面皮来一碗
酱汁配料辣椒油！还有担担面灌肠供你选
顺溜削面
作为山西人每月有那么三十几天想吃面
说到街头最容易找到的好吃不贵连锁面店一定是顺溜啦
面非常劲道，吃起来口感很扎实
义井沾串
义井沾串可谓是沾串界的传说
一块钱你可以吃到六种不同口味的食材
可谓是买不了吃亏买不了上当
晚 餐
好不容易挨到下班
不得犒劳自己一下吗
怎么着还不来个硬菜呀
叫上亲戚朋友一起去胡吃海喝
鸿宾楼烤鸭店
外焦里嫩的烤鸭是鸿宾楼老字号的招牌
吃一只鸭子，感受老太原老字号的热情
山西会馆
山西会馆做的山西面食值得一去
各种面食伴随着刀削面的表演
完全可以体现山西的面食文化
认一力
清真蒸饺！蒸饺！蒸饺
重要的事说三遍，老太原的清真老字号
还有羊肉串，都是用料极其实在的
老太原挚爱
晋韵楼大酒店
正宗晋菜来袭
全省的特色菜系这里都有
最全的面食做法
最浓郁的羊汤，最可口的粗粮
欢迎你们来吃晋菜
太原还有更多值得挖掘的美食
亲们知道了一定要告诉嗨皮君
让吃货的一天更丰富哦
内容来源于“游玩没完”“生活晨报”
嗨皮太原整理发布
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