1、菜场买的老豆腐,越老越好太嫩的豆腐,没等豆腐乳成型就散了,最好是盐卤豆腐,做成的豆腐乳有浓郁的豆香味如果豆腐水;我第一次在长沙吃臭豆腐,那个味道真是又臭又香,回家后就开始琢磨怎么在家做折腾了好几次,终于摸索出了一套简易版的做法;但是这里我要说的是一种很...
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