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首先来准备下做这款家常水煮牛肉所需要的食材主食材里除牛肉以外，剩余的小油菜豆皮黄豆芽全部可以换成自己喜欢的食材先来腌牛肉牛肉提前清洗干净，最好用清水浸泡一会，把肉里的血水泡出来，吃起来口感更好且不腥泡好的牛肉攥干水分趁着腌制牛肉来处理一下配菜小油菜切去根部...