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怎么做腊肉,怎么做腊肉腌制

在冬至前后，家庭制作腊肉是常见的活动选购的肉不需要用水清洗，而是切成适中的块状在肉块上涂抹盐分也可以加入适量的花椒等调料，然后放入容器中经过三天的时间，需要将肉块翻面，再过三到四天，就可以将肉块挂在通风的地方晾干，直至达到大约八成干的程度如果想要进行熏制，...