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新疆文化的强大改造能力， 让许多传统名吃焕发了第二春。 1 山西小揪片 VS 新疆揪片子 山西的小揪片是山西特色面食之一，它爽滑的口感让人回味无穷。 当年山西人在乌鲁木齐开设了一个“山西驼场”，凡从内地到乌鲁木齐经商的骆驼队都在此歇脚，日后...