摘要: 推创新菜品求转型 据北京全聚德通州店厨房部厨师长关长瑞向信报记者介绍,为适应今天的消费趋势,他们开始推出创新菜品以求突破,趁着通州店9周年店庆,新推了9道创新菜品。北京商业经济学会秘书长赖阳表示,即便是创新的菜品面向大众化,如若想转型成功,除了...
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