上周小森整理了关于巧克力的知识巧克力的制作基本技巧巧克力调温实用的巧克力装饰等一系列干货点击文字，查看相关知识点；Ramos有一个类似产品制作的视频，大家可以看一下当做参看手工巧克力的基本方法都是差不多的，此视频中囊括了全部基本手法。
迪拜巧克力制作方法
各种巧克力的装饰件，总能让蛋糕变得更加精致大方比如芒果奶酪慕斯，表面只简单放上几个用白巧克力制作的装饰件儿，整个蛋糕。
用料 白巧克力400克 淡奶油125克 草莓300克 清水25克 吉利丁片5克 白兰地3克 牛油果50克 奶油奶酪60克 炼乳5克情人节巧克力蛋的做法 1首先用敲蛋器将6个鸡蛋的大头处敲开圆口，清洗干净后送入烤箱100度烘烤约15分钟，出炉后放凉烹饪技巧 1奶制品跟果酸会有化学反应生成絮状物，所以最好将慕斯里的水果果茸放凉再与淡奶油搅拌，并且如果果茸温度过高。
巧克力制作方法大全
1、在巧克力制作过程中加入一种磷脂分子，就有可能在无需调温temepering这种复杂工序的情况下制作出优质巧克力这种方法或能。
2、英国专门有一个制作肛门巧克力的工作室，专门给顾客的屁眼取模，然后做成巧克力跟恋人一起食用。
3、巧克力制作时需要有丰富的理论知识作为基础，这样可以避免操作时出现失误，导致巧克力制作失败另一方面，系统的学习巧克力知识。
