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东北香酥饼的做法

东北香酥饼香酥饼的做法来啦，超详细哦！准备材料：先准备好250克面粉、130克温水、20克油香酥饼；再准备120克面粉、65克油；还有80克白糖备用。和面：先把250克面粉、130克温水和20克油混合，和成油面，盖上盖子让它休息20分钟。然后再把120克面粉和65克油混合，和成油酥面，也让它休息20分钟。

用250g面粉加上130g温水、油20g和成油面，用120g面粉加上65g油和成油酥面。

电饼铛中刷一层油，把薄饼放入其中，开中小火煎。一面煎至金黄后再翻面煎另一面至金黄就可以了，特别酥香哦。千层香酥饼的做法技巧 面团和好后要醒发一个小时，让面团有充分的延展性。抻面剂时要注意不要过度拉伸，防止拉断，如果是新手，可以用擀面杖将它擀薄。

香酥饼是怎么做的

要做芝麻香酥饼，香酥饼你得先准备好这些材料：面粉、白糖、植物油、白芝麻，还有适量的水。接下来是制作步骤啦香酥饼！先把面粉、白糖、植物油都放到一起，加点水搅拌一下，和成面团。水要一点一点加哦，这样面团才会更加光滑。把和好的面团分成小块，每块都擀成小圆饼。然后在圆饼上刷点植物油，撒上白芝麻，用手轻轻按一下，让芝麻粘在饼上。

等卷好后将底部往里面塞进去，再竖着按平，成圆饼状。再用抹香酥饼了油的擀面杖轻轻擀薄一点，依次做好其它的，盖上保鲜膜醒一会儿。电饼铛中刷一层油，把薄饼放入其中，开中小火煎。一面煎至金黄后再翻面煎另一面至金黄就可以了，特别酥香哦。

香酥饼的做法如下：准备食材 中筋面粉450克 温水140克 酵母2克 食用油10克 玉米油120克 盐4克 五香粉2克 制作油酥面团 步骤：盆中放入200克面粉、100克玉米油、2克盐、2克五香粉，揉匀成油酥面团，松弛20分钟。分割油酥面团 步骤：将油酥面团均分成10份，搓成圆形。

香酥饼的制作方法如下：准备材料：面粉200克、水约100毫升、盐1/4茶匙、白糖1/4茶匙、熟油2汤匙、香油1汤匙、麻籽和芝麻适量。和面与静置：在面粉中加入盐、白糖、熟油和香油，搅拌均匀后逐渐加水，揉成面团。将面团放置室温静置20分钟左右，使面团变得柔软。

将拧好的剂子放在手心，用两手掌对压一下，使其更加平整。电饼铛提前预热后，将制作好的饼坯子放入其中，用手指轻轻按压成薄一点的饼。待两面呈金黄色时，用毛刷轻轻刷上少许油，并反复翻转2~3次，直至完全成熟。烙好的酥饼装盘即可食用，香气扑鼻、口感酥脆，是早餐或下午茶的绝佳选择。

花生香酥饼的正宗做法如下：材料准备 将所需的材料全部准备好，包括黄油、白砂糖、三花奶、低筋面粉和花生碎。确保黄油在常温下软化。打发黄油和糖 将软化的黄油和白砂糖放入碗中，使用打蛋器进行打发，直至糖微微融化，黄油体积蓬松。

芝麻香酥饼怎么弄

泡打粉：10克的它，和酵母粉一起，让面团更蓬松。吉士粉：20克的吉士粉，给饼增添一点奶香味，更加诱人。白糖：200克的白糖，让饼甜甜蜜蜜的，口感更好。水：900克的水，是面团的灵魂，让所有材料融合在一起。水洗白芝麻：适量的白芝麻，撒在饼上，烤得金黄香脆，是芝麻香酥饼的点睛之笔。

做法：酵母粉、吉士粉、盐、泡打粉一同和匀成调料包待用。将面粉、调料包、白糖一同倒入和面机内加水、开中档搅拌。待搅打成面团、手上沾适量色拉油取出面团。在面板上撒少量面粉、将取出的面团分为1200克一个的小面团用手轻柔使面团光滑。

将主料混合搅拌均匀，用力揉几分钟，直至面团变得光滑。 将面团放置在温暖处发酵，直至其体积膨胀至原来的两倍。 取出发酵好的面团，轻轻按压排出空气，然后重新揉成圆形，松弛15分钟。 将香葱切碎，黄油融化，与玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、芝麻和盐混合均匀。 用力揉搓面团，直至其成团。

老北京芝麻香酥饼的配方非常简单，适合家庭制作。首先准备黑芝麻1杯，糖3/4杯，花生酱1/2杯。这些原材料可以轻松购买到，确保了制作过程的顺利。接下来是油面团的制作，所需材料包括面粉1杯和猪油3/4杯。猪油的选用可以增加饼的香气，使口感更加酥脆。

首先，将酵母粉、吉士粉、盐和泡打粉混合均匀，制成调料包备用。接着，将面粉、调料包和白糖一同加入和面机中，并加入适量的水，开启中档搅拌，直到搅打成面团。随后，手上沾适量色拉油，取出面团。在面板上撒少量面粉，将面团分成每个重约1200克的小面团，并用手轻柔使面团光滑。

把主料混合搅拌均匀，用力的揉几分钟，直到揉成光滑的面团。放到温暖的地方尽兴发酵，发酵至俩倍大就可以了。发酵好的面团用手压出空气，重新揉成圆形并松弛15分钟。香葱切成尽量细的碎末，黄油切小块隔水加热或用微波炉加热溶化成液态。玉米淀粉、溶化的黄油、葱末、芝麻、盐混合在一起。

怎样用烤箱做香酥饼配方和做法

香酥饼的烤箱做法步骤如下： 和面与醒面 开水和面：使用开水和面，揉至面团光滑。 醒面：将揉好的面团放置一旁醒一会，以便后续操作。 准备猪油酥 混合干料：在小碗中放入少量面粉，加入五香粉和适量盐，搅拌均匀。若喜欢麻辣口味，可加入辣椒粉或花椒粉。 加入猪油：将适量猪油加热后，倒入准备好的面粉小碗中，搅拌均匀备用。

开水和面，揉着光滑后醒一会。准备猪油酥：少量面粉放在小碗中，加五香粉，盐适量搅拌匀，喜欢吃麻 辣的可加入适量辣椒粉或花椒粉。猪油适量加热后倒入准备好的面粉小碗，搅拌匀备用。揉面，擀薄，抹上2的猪油酥，同时可根据个人喜好加入葱或韭菜。将抹好油酥的面饼卷起来，分成小块面团。

在烤盘上铺上油纸，将薄饼放在油纸上。预热烤箱至160度，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟。20分钟后，将烤箱温度调高至175度，继续烤制510分钟，直到香酥饼表面呈现金黄色，且完全熟透。按照以上步骤，你就可以在家中使用烤箱制作出美味的香酥饼了。

制作步骤： 取出80克面粉，在烤箱中烤制15分钟，使其香气四溢。 将80克白糖与50克食物油混合在碗中，备用。 将烤好的面粉加入到糖油混合物中，充分搅拌，直至均匀。 另取100克水和200克面粉，一并加入碗中，继续搅拌。 制成面皮所需的面条，裹上保鲜膜以保持新鲜。

用烤箱做香酥饼的配方和做法如下：配方： 面粉：380克 白糖：80克 食物油：150克 水：100克 做法： 烤制部分面粉：取80克面粉，在烤箱中烤制15分钟，使其变得微黄并散发出香味。 制作糖油混合物：将80克白糖和50克食物油放入碗中，搅拌均匀。

首先，取250克面粉，用温水合成面团，并将剩下的50克面粉用于制作油酥。将面团放置一旁醒面40分钟，以便其更加柔软易操作。接下来，将50克猪油与50克面粉、3克盐、花椒面混合均匀，制成油酥。另外保留10克猪油用于后续的擀面步骤。同时，将鸡蛋清去掉，仅保留蛋黄备用。