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炖排骨汤怎么做

将猪小肋排冷水下锅，加入少许料酒，以去除血水和腥味。焯水后，将肋排捞出，沥干水分备用。同时，统筹安排时间，高压锅烧热水，加入炖排骨汤所需要的水量，备用。炒制与炖煮 炒锅烧热后，放入少许食用油。加入生姜片和焯水后的肋排，翻炒至肋排表面紧致。加入少许开水，煮1分钟后，将排骨及汤汁一同倒入已备好的高压锅内。

将排骨洗净，放入烧开水的锅中焯一下，以去除血腥味和杂质。焯好的排骨捞出，用清水冲洗干净，备用。炖煮排骨：将处理好的排骨放入烧开水的砂锅中，加入姜片。先用大火将汤煲沸，然后改小火慢慢炖煮1个半小时，使排骨酥烂，汤汁浓郁。处理土豆：土豆去皮，切成块（也可根据个人喜好选择不去皮）。

制作步骤： 准备材料：排骨剁成小块；枸杞泡入适量水中至略膨胀后取出备用。 氽烫排骨：取一汤锅，加入适量水煮沸后，将排骨块放入滚水中氽烫约1分钟，以去除血水和杂质。氽烫后取出排骨，用清水洗净后放入电锅内锅中。 加入配料：黑枣洗净后，与枸杞、姜片及350cc水一同加入电锅内锅中。

氽烫排骨：找一个汤锅，加一些水煮开，然后把排骨块放进去煮个1分钟，这样可以去除杂质和血水。煮好后捞出来，洗干净，放到电锅里。加入其他食材：把黑枣洗洗干净，再把枸杞、姜片和适量的水一起加到电锅里。开始炖煮：在电锅的外锅里加2杯水，然后把内锅放进去，盖上锅盖，按下开关。

羊排骨汤好吃的炖制方法如下：准备材料 主料：羊排500克，选择新鲜、带有一定肥瘦相间的羊排，这样炖出来的汤更加鲜美。辅料：白萝卜1根，去皮洗净后切块，白萝卜的加入能中和羊肉的膻味，增添汤的清爽口感。

炖排骨汤的做法如下：准备材料 排骨：适量 玉米：1根 胡萝卜：1根 姜：适量 大葱：适量 料酒：1勺 盐：1勺 鸡精：半勺 焯水处理 锅中放入排骨、姜片、料酒1勺，进行焯水处理，以去除排骨中的血水和杂质，焯水后捞出排骨备用。

简单的排骨汤怎么做

1 冬瓜去皮，洗净，切块。2 猪排骨洗净，剁块。3 葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。4 将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5 煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

去腥处理 排骨冷水浸泡20分钟出血水，冲洗干净。重点！ 排骨冷水下锅，加姜片、1勺料酒，中火煮至沸腾后撇去浮沫（不用焯太久，肉会老），捞出用温水冲洗。 炖汤 处理好的排骨+姜片+葱结放入砂锅/电饭煲，加开水（汤更白），水量没过排骨2倍。

排骨得多洗几遍，把血水都洗掉，这样汤才清。小青菜也得洗干净，葱切段，姜切片，准备好待用。腌制排骨：把排骨放入开水中煮10分钟，去去腥，去去油，然后捞出来沥干水分。沥干后放盘子里，加点盐、料酒和醋，拌一拌，腌个10分钟以上，让它更入味。

食材：排骨400克、胡萝卜80克、淮山90克、食用盐8克。新鲜胡萝卜80克，淮山90克，去掉表皮，洗干净切段。新鲜排骨400克，用流动的清水洗干净，加入8克食用盐搅拌一下。准备生姜一块，去掉姜皮，洗净后切片直接放到排骨上面。将切好的胡萝卜和淮山依次放到排骨上面。

第一步：新鲜的排骨买回来，很多朋友就直接下锅焯水，这是不对的，我们首先要把排骨浸泡一下，把排骨里面的血水泡出来，否则，我们做出来的排骨汤就会浑浊不清，而且有腥味。我们准备一个大碗（或者盆子），加入清水，再加入一勺食盐，用勺子搅拌融化，把排骨放进去，浸泡5分钟。食盐具有杀菌的作用。

炖煮排骨：将处理好的排骨放入煲内，加入足够的清水，水量要能覆盖排骨。再加入准备好的姜片和大葱段。大火烧开：将煲内的水烧开，再次撇去浮沫，确保汤清澈。转小火慢炖：待水开后转小火，慢慢炖煮，这个过程大约需要1-2小时，根据排骨的大小和肉质的不同而有所变化。

排骨汤怎么做好吃又简单

1、将排骨洗净，放入烧开水的锅中焯一下，以去除血腥味和杂质。焯好的排骨捞出，用清水冲洗干净，备用。炖煮排骨：将处理好的排骨放入烧开水的砂锅中，加入姜片。先用大火将汤煲沸，然后改小火慢慢炖煮1个半小时，使排骨酥烂，汤汁浓郁。处理土豆：土豆去皮，切成块（也可根据个人喜好选择不去皮）。

2、去腥处理 排骨冷水浸泡20分钟出血水，冲洗干净。重点！ 排骨冷水下锅，加姜片、1勺料酒，中火煮至沸腾后撇去浮沫（不用焯太久，肉会老），捞出用温水冲洗。 炖汤 处理好的排骨+姜片+葱结放入砂锅/电饭煲，加开水（汤更白），水量没过排骨2倍。

3、准备食材 选择排骨：选用猪肉排，因为既可以享受鲜美的汤品，又能品尝到肉质的美味，同时炖煮时间相对较短。将排骨剁成适合入口的块状。处理玉米：将玉米去皮、去丝，然后切成小段，以便更好地释放甜味和营养。准备辅料：切出一两片姜，葱打结备用。这些辅料有助于去腥增香。

4、要做出更好吃的排骨汤，可以尝试以下建议： 使用矿泉水煲汤： 矿泉水中的矿物质能够提升汤的风味，使得排骨汤味道更鲜美。 精心准备食材和调料： 主要材料：排骨500克、玉米100克、胡萝卜100克、枸杞适量、红枣适量。 调味料：火麻油、盐、醋。

5、羊排骨汤好吃的炖制方法如下：准备材料 主料：羊排500克，选择新鲜、带有一定肥瘦相间的羊排，这样炖出来的汤更加鲜美。辅料：白萝卜1根，去皮洗净后切块，白萝卜的加入能中和羊肉的膻味，增添汤的清爽口感。

排骨汤怎么做好吃

1、去腥处理 排骨冷水浸泡20分钟出血水排骨汤怎么做，冲洗干净。重点！ 排骨冷水下锅，加姜片、1勺料酒，中火煮至沸腾后撇去浮沫（不用焯太久，肉会老），捞出用温水冲洗。 炖汤 处理好的排骨+姜片+葱结放入砂锅/电饭煲，加开水（汤更白），水量没过排骨2倍。

2、排骨先用清水浸泡一会，去除血水。冷水下锅焯水，等水开后煮2分钟，控水捞出备用。这样做能更好地去除排骨中的杂质和血水。开始煲汤排骨汤怎么做：将排骨放入砂锅中，加入2汤匙料酒。加入热水，水量要足够，避免煲汤过程中再加水。这一步要注意，一定要加热水，以免破坏排骨中的营养物质和口感。

3、接下来，将排骨放入清水中浸泡一段时间，以去除多余的血水。值得注意的是，焯水时应选择冷水与排骨一同下锅，待水开后煮约2分钟，再控水捞出备用。这样的处理方式能够更好地去除排骨中的杂质，使汤品更加清澈。随后，将排骨放入砂锅中，加入适量的料酒。

4、下面是制作步骤：第一步：新鲜的排骨买回来，很多朋友就直接下锅焯水，这是不对的，我们首先要把排骨浸泡一下，把排骨里面的血水泡出来，否则，我们做出来的排骨汤就会浑浊不清，而且有腥味。我们准备一个大碗（或者盆子），加入清水，再加入一勺食盐，用勺子搅拌融化，把排骨放进去，浸泡5分钟。

排骨汤怎么做

1、制作步骤： 准备材料：排骨剁成小块；枸杞泡入适量水中至略膨胀后取出备用。 氽烫排骨：取一汤锅，加入适量水煮沸后，将排骨块放入滚水中氽烫约1分钟，以去除血水和杂质。氽烫后取出排骨，用清水洗净后放入电锅内锅中。 加入配料：黑枣洗净后，与枸杞、姜片及350cc水一同加入电锅内锅中。

2、排骨汤的制作方法如下：准备材料：排骨一斤，确保排骨新鲜并洗净沥干水分。萝卜一个，洗净后切块备用。生姜一块，切片或拍碎。调味料：鸡精2克，盐2克，醋5克。炖煮排骨：将排骨放入开水锅中焯水，去除血沫和杂质后捞出。另起一锅凉水，放入切好的姜片和焯过水的排骨，滴入少许醋以去腥增香。

3、将排骨放入锅中，加水焯水，去除血沫和腥味。炖煮：在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和焯水后的排骨。倒入料酒，放入泡好的海带。根据个人口味加入适量的盐。小火慢炖：用小火慢炖1个小时，直至排骨汤变得香醇浓厚。装盘享用：将炖好的排骨汤盛出装盘，即可享用。

4、去腥处理 排骨冷水浸泡20分钟出血水，冲洗干净。重点！ 排骨冷水下锅，加姜片、1勺料酒，中火煮至沸腾后撇去浮沫（不用焯太久，肉会老），捞出用温水冲洗。 炖汤 处理好的排骨+姜片+葱结放入砂锅/电饭煲，加开水（汤更白），水量没过排骨2倍。

5、将排骨洗净后沥干水分。将排骨放入开水锅中焯水，去除血沫和杂质。另起一锅凉水，放入切好的姜片和焯水后的排骨，滴入少许醋，然后烧开。炖煮排骨：在烧开的锅中压阀，保持中火炖煮大约20分钟，使排骨变得软烂。加入萝卜：将萝卜洗净后切块。将切好的萝卜块放入已经炖好的排骨汤中。

6、炖排骨汤的做法如下：准备食材：你需要排骨150公克，枸杞10公克，黑枣6颗，姜片8公克，还有适量的水和调味料哦。处理排骨和枸杞：先把排骨剁成小块，然后让枸杞在另外的水里泡一泡，泡到它稍微膨胀了就可以拿出来备用啦。