1、炒秋葵之前要焯水炒秋葵之前最好先进行焯水处理，因为秋葵属于植物蔬菜，里面含有大量的草酸和鞣质，这2种物质不仅会抑制蛋白质的吸收，还影响口感，进行焯水之后，可以大大减少草酸和鞣质的含量，让营养吸收的更加全面，还会更加好吃咖啡黄葵学名AbelmoschusesculentusLinnMoench亦称黄秋葵，是；建议不要去除炒秋葵要不要先焯水 建议焯水由于秋葵中除了丰富的营养成分以外，还含有草酸鞣质等物质，会导致秋葵带有一定苦涩的味道，并且这些物质会营养人体营养物质的吸收，将秋葵在炒之前进行焯水，可以将这些物质去除，使秋葵的口感更好但需要注意的是，秋葵粘液中的营养非常丰富，要是将其切开；炒秋葵好吃的做法如下准备材料秋葵适量，根据用餐人数调整清洗秋葵将秋葵放入清水中仔细清洗，注意秋葵外表有小毛毛刺，清洗时要小心扎手处理秋葵去掉秋葵的头尾部分，然后将其切成薄片，以便更好地入味和烹饪炒制过程在锅中放入适量的油，加热后放入切好的姜和蒜，炒出香味将切好的。
2、炒秋葵焯水的时候需要先把就可以洗干净，然后在锅里面放入适量的清水水烧开之后，把秋葵放到锅里面去进行焯水，然后需要在焯水的时候不停的搅动秋葵，让秋葵均匀的受热秋葵是营养非常丰富的一种蔬菜，它的做法也非常的简单，你可以去炒着吃也可以去凉拌着吃，同时还可以生吃1在对秋葵进行焯水的；炒秋葵的方法窍门来啦，快来学学怎么做出美味的秋葵吧准备材料秋葵6条要选新鲜的哦，蒜头2颗来提味，还有盐酱油油和鸡粉适量准备好处理秋葵把秋葵洗干净后，切成斜刀块，这样炒起来更入味蒜头也别闲着，拍碎去皮备用炒香蒜头开小火，锅里倒入适量的食用油，等油温到5成热的时候；炒秋葵的方法窍门如下准备材料秋葵6条，洗净后切成斜刀块蒜头2颗，拍碎去皮调味料适量盐酱油鸡粉，以及一小勺水用于调味和防止糊锅控制火候开小火，确保油温适中，避免蒜头和秋葵炒焦炒制过程先炒蒜头，待其炒出香味后再加入秋葵不停翻炒秋葵，确保受热均匀，保持秋葵的鲜嫩。
3、3 炒肉片 热锅凉油，放入腌好的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用4 炒秋葵 锅中留底油，放入蒜末和姜丝爆香加入焯好的秋葵，翻炒12分钟5 合炒 将炒好的肉片倒入锅中，与秋葵一起翻炒均匀加入1汤匙生抽1茶匙蚝油和少许盐调味，翻炒12分钟即可6 出锅 关火，盛入盘中；热锅凉油，待油温适中后，放入切好的姜蒜末爆香将预处理好的秋葵放入锅中，快速翻炒，使秋葵均匀受热根据个人口味加入适量的盐鸡精等调味料，继续翻炒至秋葵熟透浇汁装盘将调好的酱汁均匀地浇在炒好的秋葵上，使其充分吸收酱汁的香味装盘后即可享用，简单又美味的炒秋葵就完成了注意。
4、炒秋葵的方法窍门如下1 准备食材 秋葵6条，洗净后切成斜刀块，以便更好地入味和烹饪 蒜头2颗，拍碎去皮，切碎备用，蒜香能提升秋葵的风味2 控制火候 开小火，锅内倒入适量食用油油温控制在5成热时，倒入蒜头炒出香味避免大火炒焦蒜头，影响口感3 快速翻炒 倒入切好的秋葵后，不。
5、炒秋葵的家常做法有以下几种清炒秋葵 材料秋葵油盐做法将秋葵洗净，去掉两端的头尾热锅凉油，将秋葵放入锅中煸炒，加盐调味即可干煸秋葵 材料秋葵油盐红椒蒜末香菜做法将秋葵洗净，去掉头尾，切成段热锅倒油，加入秋葵段煸炒至稍微变色后盛出锅中留油，加入蒜。
