做法鸡蛋炒粉丝做法1粉丝用温水泡软，西芹切丝，鸡蛋放到碗里加少量水，料酒和盐搅拌均匀2锅里放水烧开，加少量盐，再把粉丝放进去烫熟八分熟即可，过冷水3把锅里的水倒掉，烧热锅，放进油烧至油八成热，把西芹丝放进锅里翻炒至变软，放少许盐，盛出4锅里再放油，烧。
用料 鸡蛋 3个 粉条 1团 胡萝卜 半根 卷心菜 14个 葱 一小段 蒜瓣 23瓣 花生油 适量 花椒 适量 生抽 2勺 盐 少许 鸡蛋炒粉条的做法 粉条提前用冷水泡软，炒的时候剪成合适的长度 请点击输入图片描述 胡萝卜卷心菜切丝 请点击输入图片描述 葱蒜切好。
以粉条炒鸡蛋为例，做法如下准备材料粉条500克黄豆芽100克鸡蛋1个食盐1勺生抽1勺蒜2瓣葱2根植物油适量 1首先准备好需要的材料2黄豆芽洗净沥干，鸡蛋一个3大蒜和葱切成细末4锅里倒少量的油，打入一个鸡蛋，煎制鸡蛋成型5下入大蒜和黄豆芽大火翻炒，调入适量的盐6炒至豆芽断生，下入河粉中火翻炒7调入1勺生抽，撒上葱花翻炒。
粉条鸡蛋想要做得好吃又简单，可以尝试粉条鸡蛋炒饼，具体做法如下准备食材红薯粉条提前用温水泡软，这样烹饪时更易熟透且口感更佳鸡蛋打散后加入少许盐搅拌均匀，增加底味饼丝作为主食部分，可根据人数适量准备青椒和洋葱切丝备用，这些配菜不仅能增添色彩，还能提升口感炒制过程先炒。
粉条和鸡蛋不属于相克食材，能一起吃，对身体健康有好处粉条炒鸡蛋做法用料山芋粉 100克面粉 100克鸡蛋 2个青椒 半个洋葱 半个盐 适量料酒 1小勺白砂糖 1小勺生抽 2小勺鱼露 2小勺 步骤1山芋粉和面粉混合，加入一小勺食盐，混合搅匀，加冷水用筷子拌成雪花状，揉成。
