阿胶炖鸡蛋的好处

  抗衰老,软化血管,润肺补钙,补血,防癌,健脑

  用料

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  主料阿胶5克,鸡蛋1个,调料冰糖3克

  做法

  1、准备好冰糖和鸡蛋

  2、阿胶放入隔水炖内忠,加入少量开水,放入隔水炖盅里,在锅内注入开水

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  3、里外上盖后,接上电源,点在自动挡,大约90分钟

  4、时间到后,开盖打入鸡蛋,放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃

  烹饪技巧

  阿胶是由动物驴的皮精加工熬制而成,含有丰富的胶原蛋白,又可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源,起到延缓皮肤衰老的作用。大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大,阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主,阿胶滋阴补血、补肺润燥又利于滋润肌肤,美容养颜,是女性冬季美容佳品。服用阿胶之所以使肌肤光泽,是因为阿胶对皮肤有滋养作用,并能促进钙的吸收。

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