干豆皮要炒得好吃，可以按照以下步骤进行准备食材干豆皮1张，香芹2棵，蒜4瓣，蚝油1汤匙，鲜酱油1汤匙，油盐适量将香芹洗净切段，豆皮切成短条以防缠绕炒制蒜香热锅温油，下蒜片，小火炝炒出蒜香味，为菜肴增添底味炒制豆皮接着下豆皮，小火炒至豆皮微焦，这样可以使豆皮更加香脆。
豆皮切宽条，干煸后加孜然粉辣椒粉花椒粉翻炒，适合当追剧零食三炖煮类豆皮涮火锅 干豆皮直接入麻辣锅或菌汤锅，吸饱汤汁后口感最佳豆皮卤味 豆皮打结后与鸡蛋五花肉同卤卤料八角桂皮生抽老抽冰糖番茄豆皮汤 番茄炒出沙，加水煮沸后放入豆皮金针菇，酸香开胃四创意。
干豆皮1张，切成短条，以防缠绕香芹2棵，洗净去老叶后切段蒜4瓣，切片备用调料包括蚝油1汤匙鲜酱油1汤匙油盐适量炝炒蒜香热锅温油，下蒜片，用小火炝炒出浓郁的蒜香味这一步是提升整道菜风味的关键炒制豆皮接着下豆皮，继续用小火炒至豆皮表面微焦炒制过程中要注意火候，避免豆皮炒糊调味并烧煮调入蚝。
处理食材香芹洗净去老叶后切段干豆皮切成短条，避免炒制时缠绕在一起炒制过程热锅温油，下蒜片，小火炝炒出蒜香味加入豆皮，小火炒至豆皮微焦，这样可以使豆皮更加香脆调入蚝油鲜酱油翻炒两下后迅速加入20毫升清水，小火烧两分钟，让豆皮充分吸收调味料，这是豆皮好吃的关键步骤加。
