卤猪蹄所需材料猪蹄香葱生姜大蒜八角桂皮香叶草果做法1猪蹄清理干净，纵向一劈为二2添加大量的水，大火烧开3添加料酒，敞锅滚煮3分钟，去除血沫和异味4捞出冲凉，清洗干净，用冷水浸泡15分钟5锅内下少量油，爆香葱姜蒜八角桂皮香叶草果6烹入酱油，炒香，添加热水。
卤猪蹄的做法如下所需材料 猪蹄12只 姜片适量 料酒适量 桂皮1块 八角1个 香叶适量 花椒适量 酱油适量 冰糖适量 鸡精适量 水适量 油适量 制作步骤1 猪蹄预处理将猪蹄洗净，放入大碗中，加入适量的清水和少许料酒拌匀，浸泡15分钟以去除腥味，然后捞出沥干水分2 煸炒猪蹄锅中加入适量的。
1食材猪蹄六根炖肉料一份葱一根姜一块蒜十个料酒适量酱油适量老抽适量生抽适量甜面酱一勺盐适量2猪蹄洗净下锅，冷水下锅汤鲜，热水下锅肉美放两片姜，两段大葱去腥味冷水下锅记得盖盖子，等开锅了打开锅盖，煮五到十分钟3煮猪蹄的时候备料，大葱段，整个的大。
要制作五香卤猪蹄，你需要准备的食材是一只猪前蹄配料上，选择八角桂皮小茴香花椒和草果，这五种调料合称“五香”，尽管菜谱上可能有所不同有的可能包含肉桂白果白芷和茴香这款菜品的口味是咸香的，难度属于初级级别，耗时大约30分钟首先，将猪前蹄去骨并用棉线扎紧，与猪爪一起放。
卤猪蹄的详细做法如下一准备材料 猪蹄 香葱生姜大蒜 八角桂皮香叶草果 二处理猪蹄 清理猪蹄将猪蹄清理干净，纵向一劈为二，以便更好地入味 焯水去腥在锅中添加足够的水，大火烧开后，放入猪蹄，添加料酒，敞锅滚煮3分钟，以去除血沫和异味捞出后冲凉，清洗干净，再用冷水。
卤猪蹄的做法如下准备材料猪蹄450克花生38克香料包1个香菜少许味精16茶匙冰糖19克酱油1大匙海山酱14茶匙处理猪蹄将猪蹄切块，然后用热水烫过以去除血水和杂质，取出沥干备用开始卤制将处理好的猪蹄花生香料包以及准备好的调味料一同放入锅中加入足够的水，确保水能没过所有材料用。
酱卤猪蹄的做法来啦，简单又美味哦准备主料先准备好800克的猪蹄，这可是咱们这道菜的主角呢搜集香料把八角1个桂皮1段香叶2片草果1个干辣椒3个花椒1小撮冰糖1把和姜片3片都找出来，它们可是给猪蹄增添香气的秘密武器调料集合鱼露2汤匙生抽1汤匙老抽2汤匙苹果酒3汤匙。
家常卤猪蹄是一道美味又营养的家常菜，以下是详细的做法及配料一所需食材与配料 主料 猪蹄2只约1000 1200克选择新鲜肉质饱满无异味的猪蹄，这样的猪蹄口感更好，营养也更丰富卤料包 八角3 4个八角具有独特的甜味和浓郁的香气，能为猪蹄增添醇厚的风味桂皮1小块约5。
以下是一份家庭卤猪蹄的详细做法一所需食材和调料 食材 猪蹄2 3只约2000 3000克，尽量选择新鲜且大小适中的猪蹄新鲜的猪蹄肉质紧实，表皮光滑，没有异味葱3 4根，可以增添香味，去除腥味姜1块约15 20克，用于去腥散寒，提升卤味的风味蒜5 6瓣，增加。
