01 把鸡腿洗干净，放到盘子加适量的姜蓉2勺生抽1勺料酒02 用手抓捏腌制几分钟03 然后再加一勺老抽进去04。
卤鸡腿的制作方法如下首先将材料洗干净准备好开火锅内放适量的水，把配材全部放入再放入卤水汁，把鸡腿也放入先大火煮开，再小火炖煮小火煮半小时后关火再浸半小时更入味。
1将主材料鸡腿和鸡爪用清水洗净再放入锅里焯水2煮至锅里水开，加料酒，再煮三分钟，把血沫煮出来3再把鸡爪盛出，在水龙头下冲干净另起一锅，可煲汤的都行冷水下锅4加入卤料包，生姜，八角和花椒再顺便加入盐和酱油哦5汤煲调成大火，卤一个半小时，取一个鸡爪，用筷子。
1准备好材料 2各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可 3鸡腿放入冷水锅中烧开 4过凉洗净 5辅料放入卤料球中 6将以上材料放入电压力锅一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行7加入所有的调料，适量的清水刚能没到鸡腿即可8压力锅，按“肉鸡”键。
