本文目录一览：
卤猪肠的做法
猪肠两斤卤猪肠的做法，用水冲一冲。翻到反面，看看有没有脏的东西，撕下来，脏的油也撕掉，干净的油可以留着。加油，生粉，盐。搓好，冲洗干净。翻到正面来，加油，盐，生粉。多搓几遍，把猪肠的味道搓掉。冲洗干净后，放陈皮，八角，姜，加三碗水，中火煮二十分。加酱油，盐，中火再煮二十分。想要有嚼劲就别煮太久。捞起猪肠，等凉卤猪肠的做法了就可以切。
准备卤包卤猪肠的做法：将所有的卤包料洗净，放入卤包袋中，再把袋口绑紧备用。焯水：猪大肠放入沸水中滚烫5分钟捞出，用清水冲洗干净。煮卤汁：将葱、老姜洗净，葱切段卤猪肠的做法；老姜切片放入砂锅中。加入卤包袋及所有的调味料，开火煮成卤汁。卤制猪大肠：待卤汁煮约10分钟后，加入猪大肠滚煮。
卤猪肠的做法和配方如下：配方： 猪大肠2条 蒜头3瓣 辣椒1根 嫩姜3片 八角2颗 盐1小匙 酱油50毫升 水300毫升 猪脚卤汁300毫升 做法： 清洗猪大肠：将猪大肠用1大匙醋和50公克面粉搓洗，以去除其内部的脏物和异味，然后用水清洗干净。
卤猪肠的做法如下：准备材料：猪肠两斤。初步清洗：用水冲洗猪肠表面，去除表面的杂质。内部处理：将猪肠翻至反面，检查并去除脏物和多余的油脂。腌制与搓洗：在猪肠反面加入适量的油、生粉和盐，用手充分搓洗，以去除异味和黏液。
卤猪大肠的做法
1、第一步：处理猪大肠 清洗猪大肠 将猪大肠翻面，用盐、面粉或白醋反复搓洗，去除黏液和异味。用清水冲洗干净，翻回正面，再次用盐搓洗，确保内外都干净。用热水焯烫猪大肠，加入姜片和料酒去腥，焯烫2-3分钟后捞出，沥干水分。 切段 将猪大肠切成适口的段状（约5-6厘米长），方便卤制。
2、加入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，继续翻炒至香气四溢。卤制：将腌制好的猪大肠倒入锅中，翻炒均匀。加入适量的清水，水量以没过猪大肠为宜。加入老抽调色，根据个人口味调整生抽和细砂糖的比例。大火烧开后转小火慢炖，期间可适当翻动，确保猪大肠均匀受热。
3、卤猪大肠的做法如下：所需食材： 猪肠适量 姜适量 桂皮适量 草果适量 香叶适量 食用油适量 盐适量 冰糖适量 老抽适量 米酒适量 制作步骤：准备食材：将猪肠洗净并沥干水分，姜及草果洗净后拍扁，桂皮和香叶也洗净备用。爆香配料：大火热锅后，加入适量的食用油，待油热后爆香所有准备好的配料。
4、把清洗干净的猪大肠放入锅中，加入适量清水淹没，放入少许料酒焯水，大火烧开撇去浮沫，捞出，沥干水分。卤制 锅中加入少许植物油，下入白糖50克，炒至白糖完全溶解，呈现棕红色时放入猪大肠翻炒至上色后加入适量清水淹没。
猪肠怎么做啊
猪肠卤猪肠的做法的制作方法有多种，以下是三种常见的做法卤猪肠的做法： 火爆肥肠 准备材料卤猪肠的做法：肥肠500克，干辣椒50克，花椒10克，蒜米、葱段适量，酱油、盐、糖、鸡精适量。 制作步骤卤猪肠的做法： 将肥肠处理干净后，加水煮至能用筷子扎透，捞出沥干水，切小块。 干辣椒剪成段，和花椒一起用温水泡泡，沥干水。
要做出好吃的猪肠，可以按照以下步骤进行： 彻底清洗大肠 翻转大肠：将大肠翻转过来，以便彻底清除里面的油脂和脏物。 多种清洗方法： 在水中加入食醋和一汤匙明矾，搓揉几次后清水冲洗。 使用食盐和碱进行清洗，以减少大肠的异味。 使用淘米水清洗，效果显著。
制作步骤：将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起后切成三角片，用绍酒和姜片腌制。木耳、青红椒也切成三角片。烧锅下油，爆香姜、蒜，加入青红椒、木耳、精盐、味精炒熟后上碟备用。再烧锅下油，放入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮。
卤猪肠的做法和配方
1、卤猪肠的做法和配方如下：配方： 猪大肠2条 蒜头3瓣 辣椒1根 嫩姜3片 八角2颗 盐1小匙 酱油50毫升 水300毫升 猪脚卤汁300毫升 做法： 清洗猪大肠：将猪大肠用1大匙醋和50公克面粉搓洗卤猪肠的做法，以去除其内部的脏物和异味卤猪肠的做法，然后用水清洗干净。
2、配料： 主要食材：猪大肠或猪小肠。 卤料：八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、大葱。 基础调味料：料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。做法： 准备材料：确保所有配料准备齐全卤猪肠的做法，特别是卤料和基础调味料。 清洗肠子：将肠子翻面，用盐和面粉反复搓洗，去除粘液和异味，然后用清水冲洗干净，再翻回原样。
3、用料1 (材料)：猪大肠800克、绍兴酒20毫升、面粉3大匙、白醋4大匙、老姜50克、葱50克、酱油200毫升、糖2茶匙、味精1茶匙、盐1/2茶匙、水600毫升。用料2 (卤包料)：八角2克、花椒5克、桂皮2克、丁香1克、甘草0.5克、小茴香1克、陈皮5克、沙姜片3克、香叶2片、白芷2片。
4、卤猪肠的做法和配方如下：配方准备：主料：猪大肠2条配料：蒜头3瓣，辣椒1根，嫩姜3片，八角2颗调料：盐1小匙，酱油50㏄，水300㏄，猪脚卤汁300㏄做法步骤：清洗猪大肠：猪大肠可是有点“小脾气”的哦，得好好哄哄它。
