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干金针菇怎么做好吃

1、凉拌干金针菇 所需材料：干金针菇、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（可选）。步骤：将干金针菇提前泡发，洗净后焯水，捞出过凉水，挤干水分备用。黄瓜、胡萝卜切丝，与金针菇一起放入大碗中。蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油等调料拌匀，制成调味汁。

2、干金针菇可以通过以下几种方式做得非常好吃： 清蒸金针菇 做法：将干金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸。蒸好后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉和葱花。 特点：保持了金针菇的原汁原味，口感鲜嫩，适合喜欢清淡口味的人。 金针菇瘦肉汤 做法：将金针菇清洗干净，将瘦肉切成小片状。

3、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。

4、食材准备：干金针菇500克，干蒜头30克，生姜20克。 清蒸金针菇：将干金针菇彻底清洗干净后，平铺在盘中。放入蒸锅中，大火蒸制。蒸好后，在金针菇上淋上热油、捣碎的蒜蓉、切碎的姜蓉和葱花，即可上桌享用。 金针菇瘦肉汤：清洗干金针菇，并将瘦肉切成薄片。

5、干金针菇的多种烹饪方法有以下几种：清蒸金针菇：将500g干金针菇洗净后放入碟中。置于锅中清蒸至熟。蒸熟后淋上热油，撒上切碎的30g干蒜头和20g姜蓉，再撒上葱花即可。金针菇瘦肉汤：清洗金针菇，并将瘦肉切片。将金针菇和瘦肉一同加入沸水中。煮沸后调味，即可享用美味的金针菇瘦肉汤。

金针菇怎么做才好吃

1、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。

2、要使金针菇炒得好吃，可以尝试以下几种方法：清炒金针菇：步骤：去除金针菇的根部和泥土，清洗干净。锅中放入适量油，爆香葱姜末，放入金针菇翻炒至断生。特点：保留了金针菇原有的味道，简单易做。蒜蓉金针菇：步骤：类似清炒，但在炒的时候多放入些大蒜末，出锅前洒上适量的盐和香油。

3、金针菇好吃的做法有以下几种：清蒸金针菇：将金针菇清洗干净后，装入碟中。放入锅中清蒸至熟。蒸好后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，增添香味和口感。金针菇瘦肉汤：将金针菇清洗干净。将瘦肉切成小片状。锅中放水，加入金针菇一起煮。水煮开后，放入瘦肉，再次煮开后调味即可上桌。

4、金针菇好吃的做法如下：做法一：金针菇炒肉 准备食材：金针菇300克，猪肉100克，葱姜适量，酱油、料酒、淀粉、盐各少许。 处理食材：金针菇洗净后切段；猪肉切成薄片，加入料酒和酱油腌制10分钟。 炒制：锅内放适量油，烧热后放入腌好的猪肉，加入葱姜翻炒，再倒入少许料酒。

5、金针菇好吃的做法有两种，分别是金针菇肉丝汤和双鲜拌金针菇。金针菇肉丝汤的做法如下：准备原料：金针菇1把、肉丝80克、水4到6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙。腌制肉丝：将肉丝先用酱油拌腌，以便入味。处理金针菇和青葱：金针菇切去蒂头洗净切成两段，青葱切成葱花备用。

金针菇怎么炒好吃?怎么样做金针菇

炒制肉片 热锅凉油，放入腌好的肉片，中火快速滑炒至变色，盛出备用。注意火候不宜过大，避免肉片变老。炒金针菇 锅中留底油，爆香姜蒜末，放入金针菇大火翻炒至变软（约2分钟）。加入青红椒丝继续翻炒，调入少许盐和白糖提鲜。混合调味 将炒好的肉片倒回锅中，与金针菇翻炒均匀。淋入1勺生抽调味，翻炒约1分钟即可出锅。

金针菇炒制好吃的几种方法如下：番茄金针菇 主要食材：西红柿、金针菇。将金针菇去根洗净切段，西红柿洗净切块，葱蒜切末。炒制步骤：锅中热油先放蒜，再放入番茄炒至出汁，加入金针菇和盐翻炒至变软炒熟，最后加入酱油、胡椒等调料，撒上葱末即可出锅。

准备材料：蒜头剁碎，金针菇洗净沥干，鸡蛋打散并加盐搅打均匀。煎蛋：热锅加油，小火慢煎蛋液至底部凝固后翻面再煎15秒，捞起备用。炒金针菇：另起锅加油，爆香蒜蓉后倒入金针菇翻炒，再加入煎好的鸡蛋快速翻炒打散。调味出锅：炒至金针菇变软后，加入酱油和盐调味，即可出锅享用。

准备食材 金针菇：选择新鲜、无腐烂的金针菇。肉沫：适量，根据个人口味选择猪肉、牛肉等。调料：盐、酱油、生粉、花生油。处理金针菇 切根清洗：将金针菇放在案板上，用切菜刀切掉根部，然后拆成一根一根的。放入洗菜盆里清洗干净，注意根部可能藏有杂质，需仔细清理。

金针菇好吃的家常做法有以下几种： 清炒金针菇 食材：金针菇500克，菜籽油、盐适量。 做法：摘去金针菇菌柄，洗净晾干。锅中倒入适量菜籽油，油热后放入金针菇翻炒，加适量盐调味即可。注意不要放太多水，保持菜品清爽。 蒜蓉炒金针菇 食材：金针菇500克，蒜末、盐、料酒、生抽、菜籽油适量。

做法步骤： 准备食材：将猪瘦肉切丝，加入少许酱油、盐和淀粉拌匀腌制；红椒洗净去蒂切丝；金针菇去除底部老梗后撕成丝备用。 炒肉丝：热锅下油，油热后放入姜末炝锅，接着加入腌好的肉丝快速翻炒至变色后起锅备用。

金针菇怎么做好吃简单

1、凉拌干金针菇 所需材料：干金针菇、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油（可选）。步骤：将干金针菇提前泡发，洗净后焯水，捞出过凉水，挤干水分备用。黄瓜、胡萝卜切丝，与金针菇一起放入大碗中。蒜末、生抽、香醋、白糖、盐、香油、辣椒油等调料拌匀，制成调味汁。

2、凉拌金针菇：将金针菇清洗干净，蒸熟之后，加入葱花、好友、酱油、生姜等一起凉拌即可上桌。

3、加水焖煮：根据需要，可以加入少量的水，盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，让金针菇更加软熟。收汁出锅：打开锅盖，调至大火，快速翻炒，收干锅中的水分，这样可以使菜肴口感更佳。加入青葱：在出锅前加入切好的青葱段，翻炒均匀后即可出锅。

金针菇怎么做才好吃啊

1、炒金针菇使其好吃的关键是做好肉沫趴金针菇，具体做法如下：准备食材 金针菇：选择新鲜、无腐烂的金针菇。肉沫：适量，根据个人口味选择猪肉、牛肉等。调料：盐、酱油、生粉、花生油。处理金针菇 切根清洗：将金针菇放在案板上，用切菜刀切掉根部，然后拆成一根一根的。

2、处理金针菇：切去根部，撕成小束，洗净后沸水下锅焯水1-2分钟（水中可加少许盐或油保持色泽），捞出过冷水沥干。调酱汁：碗中加蒜末、小米辣、生抽、香醋、糖、盐、辣椒油拌匀。拌匀：将酱汁倒入金针菇中，撒香菜/葱花、白芝麻，抓匀即可。

3、要使金针菇炒得好吃，可以尝试以下几种方法：清炒金针菇：步骤：去除金针菇的根部和泥土，清洗干净。锅中放入适量油，爆香葱姜末，放入金针菇翻炒至断生。特点：保留了金针菇原有的味道，简单易做。蒜蓉金针菇：步骤：类似清炒，但在炒的时候多放入些大蒜末，出锅前洒上适量的盐和香油。