鱼加面、大盘鸡相信在运城的朋友们都不会陌生。这些在运城大街小巷随处可见特色美食，在其他城市却是寥寥无几。前几天有朋友从外地回来，一起吃饭的时候，他很坚决的表示只吃大盘鸡，特别想念这个味，其他地方没有或者不够正宗，吃着很不爽。
店里挂着鱼加面和大盘鸡的招牌，鲜红亮眼，让第一次来此就餐的朋友了解这里的餐品，店里的特色不多，但是都很经典。老板对每一位来此的客人都很热情，让人觉得很温馨，很舒服。
跟朋友提起这边有家鱼加面很好吃，她说，是史家鱼加面吧？精致的手工面浸在透亮的汤汁里，上面平铺着一层白色的鱼肉，点缀着几许翠绿的香菜，带着浓浓的面香味呈现在我的面前。面条筋道爽滑，鱼肉肥美鲜嫩，配着秘制的汤汁，满嘴流香，回味悠长。如此美味，怎能忘却？
豫襄胡子大盘鸡在运城的知名度虽不至于世人尽知，却也是家喻户晓。当一份色彩斑斓的大盘鸡放到面前，总会想到在外地到处都找不到的心酸。爽滑麻辣的鸡肉，软糯甜润的土豆，口感弹牙的面条，无不在阐述着大盘鸡的美味。
在外漂泊的时候，每当看到路边有家乡美食总忍不住去吃，可是这么多年来，却唯独找不到可以跟运城味道相媲美的大盘鸡。
史家鱼+面大盘鸡
地址：盐湖区府东街盐化中学东200米
电话：18635913688
人均：10元
