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蒸鸡蛋多长时间,碗里蒸鸡蛋多长时间

1 常规做法水沸后上锅，中火蒸 810分钟，关火焖 2分钟碗的厚度和大小会影响时间，浅碟8分钟，深碗10分钟2 微波炉版中高火加热 34分钟需覆盖保鲜膜扎孔# 关键技巧 蛋水比例115温水更细腻，加盐或生抽调味后充分搅匀，过滤去泡火候控制避免大火；鸡蛋蒸熟...