青色的西红柿放几天会变红需要观察西红柿是否有异味，表面是否腐烂，如果都没有是可以吃的西红柿本身在自然环境中会慢慢成熟的，因为自身含有微量乙烯，可以催熟，虽然没有自然熟透的好吃，但是和自然熟透的一样可以吃番茄Tomato，别名西红柿洋柿子古名六月柿喜报三元番茄具有止血降压利尿；影响呼吸和运动中枢功能如果大量食用青番茄，几小时内就可能出现中毒症状，轻者会口腔发苦恶心呕吐腹痛腹泻，严重时会头痛头晕视物模糊，甚至抽搐昏迷只有当青番茄经过长时间储存自然变红，或者彻底烹饪熟透后，龙葵素含量会大幅降低，此时少量食用相对安全，但也不建议大量食用。
观察西红柿是否有异味，表面是否腐烂，如果都没有是可以吃的西红柿本身在自然环境中会慢慢成熟的，因为。
