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同其他欧洲国家一样，爱岛上也会每周在固定地点有小集市，只不过种类偏少，且网上信息有限，即使在岛上呆过一阵子的小伙伴也可能了解的并不全面。
今天就来写写Dublin几处街头小食聚集地的主要举办方，也算是体验一下爱尔兰小吃文化的一面。同时附加关于如何成为trader基本信息，希望更多同胞加入小吃文化中，去发扬我大中华美食
Irish village markets
https://irishvillagemarkets.ie/
每份价格在7-10欧
最主要的food market举办方
由于摊位比较多，选择地址都在商业区或者学校附近，而且食物来自世界各地，为大多数人所知！除了以下列出的常见聚集地，很多餐车还会参加市内很多室外活动，比如前一阵子的Beatyard
时间及地点
Wednesdays
Spencer Dock (Central Square), Dublin 1
EastPoint, Dublin 3
Waterways ireland Visitor Centre, Grand Canal Quay, Dublin 2
Thursdays
The Grand Canal, Mespil Road, Dublin 4
UCD (Sutherland School of Law) Belfield, Dublin 4 (Sept 28th – May 17th)
Fridays
Sandyford Industrial Estate (Ravens Rock Road) Dublin 18
The Grand Canal, Percy Place, Dublin 4
1/12
Tokyo sushi & bento: 主要卖Norimaki And Temaki, Bento Box。是一群中国大哥在卖。人很好，可以告诉他寿司里面想加什么，三文鱼饭和鸭肉饭都还可以！
2/12
lapa street food: 都是用新鲜意面配sauce，推荐奶油培根那个口味。还有Arancini很好吃，就是用米做外衣，内心加了牛肉泥和芝士，通常有点烫，吃的时候小心。同时还有意式甜点cannoli可以选择
3/12
Jaru food limited: 主要经营韩餐炒菜，吃过猪肉和牛肉的都不错，由几个韩国人共同经营，口味正宗。
4/12
The paella guys: 做的是西班牙烩饭，得过最受欢迎street food。材料主要是西班牙辣腊肠，鸡肉，蚕豆，海盐，还有各种香料混合。同时搭配肉丸可以选择。我还是蛮喜欢，但是可能米饭有点偏硬，推荐过有些朋友不太喜欢。
5/12
The Kitchen Brazilian BBQ，巴西烤肉很受欢迎，前面常常排着大长队。照片忘拍了，从官网取得图。推荐他们家烤牛肉
6/12
Zero zero pizza,现场炭火烤意式薄皮Pizza，坐在河边晒着太阳，边欣赏风景边大块开剁，想想就很美
7/12
还有更多摊位信息可以在官网上看到，当然最好就是去现场自己吃吃看啦！
https://irishvillagemarkets.ie/traders-at-the-markets/
Trader Information
https://irishvillagemarkets.ie/traders/
根据官网提供的信息，你需要和举办方电话或者面对面的谈。在trader手册中基本讲解了所需材料和步骤，基本包括了开摊位所需设备，执照，保险及食品安全，提交后有主办方筛选通过。
Eatyard
https://the-eatyard.com/vendors/
9-10 South Richmond St
Opening hours：
Thursday – Sunday from 12pm-10pm
看官网介绍，Eatyard举办方同时是前一阵办得很火的Big Grill和Beatyard的举办方。他们目标致力于提高爱岛街头小吃水平，但是凭心讲，可能是举办地点场地面积有限，偶尔路过可以去买点零食，不太值得专门去。
8/12
Bao之前网评不错，https://powbao.ie/，老板在台湾呆过一段时间，学了一下当地小吃。个人觉得一般，就跟我之前说的bones那一家口感差不多，蒸的馒头片里夹一些卤肉，炸鸡块和蔬菜，再加上酱汁，6欧一个，可以尝试一下。但是现在在暂停营业中
9/12
Box的buger做的并不如bunsen，尝了他们家特殊口味，burger里面加入black budding，没有觉得很好吃，血肠里面淀粉兑的太多了，没有只吃肉饼那么多肉汁爱岛滴汉堡店！
10/12
意大利的Arancini做的不是很好吃，外衣炸的有点硬，而且有点放凉了，内馅的cheese就没法拉成丝。
Temple Bar Food Market
12 East Essex Street, Temple Bar,
Every Saturday and Sunday 10am - 5pm
每周末在temple bar里的小集市相信大部分人都看到过，食品摊位不是很多，主要有生蚝摊，小点心和汉堡摊。除了吃的以外，还有小摊买自制产品，虽然选择不是很多，但是由于地点优势，要是周末来旅游，不妨去看看
11/12
自制的意式家常料理用品，可以买点橄榄或者腌小菜回去配酒吃
12/12
一些当地人买的自制点心也值得尝试，偶尔还会有精致的cupcake卖，可以买回去当下午茶啦
拖了一个多月的街头小吃总结终于改完了！为了写周末的甜甜圈总结，连续找了三天还是没有买上Dublin最火的Donuts，不多说了，我赶去买了
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