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老土鸡要做得好吃，可以采取炖煮的方式，并搭配适量药材和调料，具体做法如下准备阶段选购一只新鲜的老土鸡，确保其肉质紧实有弹性将鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪，以保证炖煮出的汤清澈不油腻准备适量的姜葱料酒等调料，以及个人喜好的中药材，如枸杞当归黄芪等烹饪步骤炖煮。
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牛肉的家常菜谱做法大全 一番茄牛肉 原料番茄300克，胡萝卜70克，牛肉150克，牛尾汤半碗，酱油半茶匙，糖13茶匙，淀粉1茶匙，盐适量制作方法胡萝卜切片煲粘，番茄去皮切碎，牛肉加腌料腌10分钟后炒熟，再加入番茄胡萝卜调味料及牛尾汤慢火煮约10分钟，最后兑入淀粉芡即成二碎菜。
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糖醋里脊的制作方法如下1 准备材料并腌渍将里脊肉切成等量大小的方块，然后采用“横切片，竖切条，底部不断”的方式切成里脊丝使用盐白胡椒或普通胡椒蛋清姜汁姜磨成泥后挤出汁将里脊丝抓匀，腌渍十分钟注意盐要放足，但不能过咸，和平时炒菜的量一致即可2 炸制里脊丝。
做 法 1乌头鱼去鳃鳞内脏，洗净后放入蒸箱，蒸12分钟取出，放入特制鱼池内将葱姜熟肥肉水发香菇及红尖椒切细丝2炒锅下入高汤，鲜梅子酱鱼露白糖料酒白醋煮出酸香味，将一部分汤盛入鱼池里勿太满，以防汤水溢出，剩下的汤放在容器中，以便加汤时用，随后将各种。
1 选择合适的网站 正规可信赖在网上搜索家常菜谱时，选择那些口碑好评价高的正规网站，如中国菜谱网新浪美食美食天下等2 进入网站首页 浏览菜谱进入所选网站后，在首页可以浏览到大量的家常菜谱 搜索菜谱如果有特定的菜品需求，可以直接在网站的搜索框中输入关键字进行搜索3。
烧烤常用的素菜包括烤香菇土豆片韭菜茄子辣椒菜椒长豆角平菇红薯片藕片西葫芦圆白菜豆角青椒洋葱黄瓜海带玉米和豆腐等烤香菇和平菇新鲜的香菇和平菇，大个的可以分成几份，穿起来烤，一般用耗油烤制，烤熟后味道鲜美土豆片和红薯片土豆和红薯。
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方法一红烧老土鸡 准备材料土鸡200克香葱30克生姜15克花生油25克盐10克味精8克白糖3克胡椒粉少许麻油5克湿生粉20克老抽王10克清汤适量制作步骤处理食材土鸡杀洗干净，切成块香葱切段，姜切片烧制烧锅下油，放入姜片葱段土鸡清汤，调入盐味精白糖。
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